突然ですが、免疫力アップなどの効果があるハーバード大学式「野菜スープ」をご存じでしょうか？
ハーバード大学式「野菜スープ」は、人の体にいい影響をあたえてくれるスープです。
私は毎日「野菜スープ」をお味噌汁にして飲んでいます。
この野菜スープを獣医師である「石井 万寿美さん」が、犬も食べられる食材でレシピを考案されました。
今回は、獣医師の「石井 万寿美さん」考案の野菜スープを実際に作ってみて、
愛犬に食べてもらった時の反応やレシピの分量、保存方法など詳しく紹介します。
ぜひ参考にしてください。
- 愛犬用の手作りレシピを知りたい
- 愛犬のごはんのマンネリ対策
- 愛犬と一緒に食べられるメニューを増やしたい
そんな人が参考になる内容です。
ハーバード大学式「野菜スープ」って何？
まず、ハーバード大学式「野菜スープ」について少し説明します。
ハーバード大学式「野菜スープ」は、手軽に手に入る食材で簡単に作れる野菜スープ！
「野菜スープ」を考案したのは、元ハーバード大学医学部内科准教授であった「高橋 弘医師」です。
- キャベツ
- カボチャ
- 人参
- 玉ねぎ
の4種類の野菜を切って煮るだけ。
使う食材は、どこにでも売っている食材だからお手軽。
「野菜スープ」には、ファイトケミカルがたっぷり含まれています。
植物に含まれる成分。
野菜や果物の皮や種、芯などに多く含まれている。
特に抗酸化作用に優れていて、体の健康を保ってくれる。
ファイトケミカルの作用は、
- 抗酸化作用
- デトックス作用
- 免疫力を整える作用
- がん予防
- 動脈硬化予防
- ダイエット効果
- アンチエイジング
など嬉しい作用がいっぱい！
続いて、愛犬用「野菜スープ」のレシピを紹介します。
愛犬用「野菜スープ」レシピ
人の体にも良い「野菜スープ」。
今回は、愛犬用にアレンジされたレシピを実際に作ってみました。
作り方は、野菜を切って煮るだけなので簡単です！
参考：わんにゃ365｜【獣医師執筆】愛犬と一緒に食べたい！夏バテを乗り切る「野菜スープ」レシピ
具材の分量は、参考レシピには適量とあったので、実際に私が作った分量を詳しく紹介します。
今回は愛犬用なので、玉ねぎは入れません。
- 水（約200ml）
- キャベツ
約37g（２分の1の大きさの葉を約3枚分）
- カボチャ
約27g（４分の１を更に４分の1にした量）
カボチャの皮はついたままです。
30分煮込むので、カボチャの硬い皮部分も柔らかくなります。
- 人参
約19g（２分の１の人参下部分を使用）
人参の皮はついたままです。
3種類の野菜を画像のように細かく切ります。
作り方の手順を紹介します。
- ① 細かく切った3種類の野菜を小鍋に全部入れる
- ② 野菜が浸るぐらい水（約200ml）を入れる
- ③ 蓋をして弱火で30分間煮る
（蓋が無い時は、アルミホイルに少し穴を開けて蓋代わりにしました。）
味付けは不要！
切って煮るだけなので超簡単です。
保存方法
一度に食べきれない程の量ができるので、冷凍保存をします。
製氷皿に作った野菜スープを流し込んで冷凍するだけ！
今回の分量は、12キューブある製氷皿に収まる分量で作りました。
（火の強さや煮詰める加減によって、水分量は変わります。）
冷凍保存だと約2週間保存できる。
愛犬【いち】は、1日に1キューブ食べているので、12日ぐらいで食べきっています。
解凍方法
解凍は、電子レンジで簡単に解凍できます。
- ① 1キューブをお椀に入れ
- ② ラップをせずに600wで30秒
（少し凍っている部分は混ぜると溶けます）
- ③ もし凍っている部分が多ければ、更に600wで5秒
愛犬【いち】には、人肌ぐらいの温度にしてから与えています。
愛犬【いち】の反応
犬用「野菜スープ」を食べさせた時の愛犬【いち】の反応は抜群でした！
愛犬【いち】は、晩御飯の時に1キューブ食べています。
基本なんでも食べるタイプなのですが、犬用「野菜スープ」は好みだったようで、食いつきも良くいつも完食しています。
すっごく美味しいよ。
犬用「野菜スープ」を食べだしてから愛犬【いち】の便の質が良くなったように感じます。
硬めだったりゆるかったりした便が、最近は耳たぶぐらいの程よい硬さの時が多くなりました。
愛犬が毎日のごはんに飽きてしまった時などにトッピングとして、犬用「野菜スープ」を追加してあげるのもおすすめです。
まとめ：犬用「野菜スープ」は愛犬に大好評のスープだった！
「野菜スープ」は、愛犬【いち】に大好評の野菜スープでした。
犬と人の体に良い食材を使っていているので、一緒に食べるのもおすすめです！
実際に我が家では、人用（玉ねぎを追加した野菜スープ）と犬用（玉ねぎ無し野菜スープ）をそれぞれ作り置きして食べています。
人用（玉ねぎを追加した野菜スープ）は、お味噌汁にするとカボチャの甘みが程よく美味しいのでおすすめです。
美味しくて簡単な食事のレパートリーに、ぜひ「野菜スープ」も追加してみて下さい。
この記事の内容がお役に立てれば幸いです。
あわせて読みたい：愛犬のお気に入りおやつになった！グルテンフリーの犬専用【柿ノ種】
